米粉でどうやって膨らまそうか、、、 ベーキングパウダーしか思い浮かばなかったけど、ふと手に取った本には、 『メレンゲを入れる』 シフォンケーキとかメレンゲだし、確かにそうだ！！ 知ったからには実行あるのみ。 確かに膨らんでる感あり！！ 米粉の焼…