米粉でカップケーキ！ 今回の課題は 「米粉のパサパサというか粉っぽい感じをどうするか！！！」 小麦粉より米粉を使いたいけど、小麦粉の方が扱いやすい。 でも、やっぱりできる範囲で小麦より米粉を摂取したい！ 材料 米粉、ひまわりの種、豆乳、米飴、ベ…

いろいろスイーツを作ってると、これ混ぜてみよーとか、これなら代用できるかもって思えてくる。 あとは単純に、材料がないので、何か他のものはないかとか、、、 私の場合はナッツを使い切りたかったので、いろいろナッツのスイーツ、おやつを製作していた…